Kokosové kuličky

Tyhle kokosové kuličky jsou vcelku zdravé, šťavnaté a chutnají podobně jako kokosová tyčinka Bounty. Navíc jsou rychlé a bez pečení, to nejde zkazit :). Inspiraci mám odsud.

Ingredience:

2 hrnky kokosu
160 g rýžového sirupu
moučkový cukr podle chuti (já jsem dala jen 2 lžičky na doslazení)

hořká čokoláda a máslo na polevu

Kokos a rýžový sirup smícháme pomocí vařečky, pokud se vám to bude zdát málo sladké, přidejte moučkový cukr. Hmota by měla lepit a měli byste být schopní vytvořit z ní kuličky. Pokud ne, přidejte ještě trochu sirupu. Ze směsi tedy vytvořte kuličky nebo jakékoli jiné tvary a namočte je do rozpuštěné čokoládové polevy (ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a kousek másla). Nebo je třeba jen postříkejte.